Курорт Canopy by Hilton Seychelles, недавно презентовавший комплекс уникальных апартаментов на лоне природы, представляет новый ресторан Tiger Bite («Укус тигра») – смелый авторский взгляд на стритфуд Юго-Восточной Азии.
Новинка и без того яркой гастрономической сцены Canopy by Hilton Seychelles предлагает блюда с острыми соусами, ароматными травами, румяной корочкой и хрустящими овощами. Tiger Bite – ресторан, где нет места компромиссам: по задумке отельеров, «здесь с каждым укусом ощущаешь ответный укус»! Яркие вкусы в ресторане сочетаются с уличной культурой, предлагая динамичный и электризующий гастрономический опыт, не имеющий аналогов на Сейшельских островах.
В качестве закуски здесь предлагают осьминога на гриле с кимчи, крудо из свежайшего тунца и красного луциана, хрустящие тефтельки из креветок с остро-сливочным соусом Мала. Не обойдётся без обжигающего том-яма, куриного супа с редисом и зимней дыней, вьетнамских спринг-роллов и нежнейших куриных шашлычков с арахисовым соусом.
Далее следует внушительная палитра блюд из мяса, морепродуктов и овощей, приготовленных на гриле, в карри или с обжигающими специями в сопровождении лапши и риса.
В десертном меню – тот же взрыв вкуса: тайское крем-брюле со вкусом жасмина и засахаренным мандарином, пудинг из жемчужного саго на кокосовом молоке и малаккском сахаре, а также хрустящий банан под медово-лаймовым сиропом с ванильным мороженым.
С запуском апартаментов Canopy и ресторана Tiger Bite Canopy by Hilton Seychelles продолжает переосмысливать современную жизнь на острове, предлагая уникальное сочетание комфорта, культуры и кулинарного азарта.